关于“哀家长头发啦”中老佛爷所喝的生发汤，综合搜索结果分析如下：
核心成分
根据动画《神厨小福贵》的剧情，老佛爷要求小福贵制作的生发汤主要成分是 首乌（何首乌）。首乌在传统文化中被认为具有滋补肝肾、乌发的功效，因此被用来制作药膳以促进头发生长。
剧情背景
该片段发生在老佛爷因脱发问题忧心忡忡时，她以“要让人一夜长发”的条件逼迫小福贵。小福贵在多方努力下，最终用首乌熬制出药膳，老佛爷饮后头发迅速生长，从而衍生出“哀家长头发啦”的经典台词。
文化现象
这一情节因脱发问题的普遍性成为网络经典梗，常被网友用于调侃脱发或创作鬼畜内容。例如，有人会模仿老佛爷的发音制作搞笑视频，或将其与现代养生话题结合，如推荐黑芝麻糊等护发产品。
需要说明的是，动画中的药膳仅为虚构设定，实际中生发需结合科学方法，如规律作息、营养补充等。