普洱学院学历性质的填写需根据个人实际学习情况确定，具体如下：
全日制学历 
- 通过普通高考录取的本科毕业生，或毕业证标注“脱产”字样的学生，应选择“全日制”。
- 普通专升本（统招）等通过省统一选拔招生的全日制本科，同样适用。
非全日制学历
- 通过成人教育、高教自考、函授等非全日制方式获得学历的学生，需填写“非全日制”。
- 自学考试、网络远程教育等非统招形式也属于此类。
注意事项
- 填写时需以毕业证书或学位证书上的标注为准，避免虚报。
- 若涉及学位申请，全日制学历可申请学士学位证书。
- 建议咨询学校招生办公室或人力资源部门确认具体要求。
总结：
普洱学院学历性质分为全日制和非全日制两类，具体选择需结合个人学习经历和毕业证明。