家长不让孩子学厨师技术的原因可归纳为以下四点，涵盖社会认知、职业前景、家庭观念及技能实用性等方面：
职业前景与收入限制 
家长普遍认为厨师行业职业发展路径有限，收入水平较低，且社会地位相对较低。相比之下，医学、工程等专业被认为能提供更广阔的发展空间和更高收入。
工作强度与时间不固定
厨师工作需长时间站立、轮班制（含夜间和周末），且需应对高强度体力要求。这种工作模式可能让家长担心孩子的身体健康及家庭生活平衡。
社会观念与偏见
部分家长因社会对技校、职校的固有偏见，认为相关专业教育质量不足，学生就业竞争力弱。这种观念可能影响他们对孩子选择厨师专业的支持度。
家庭责任与生活技能替代
家长可能认为现代社会外卖普及，孩子即使不会做饭也不会影响基本生活。此外，部分家长更关注孩子未来能否独立承担家庭责任，而非特定技能的掌握。
建议：
若孩子坚持学习厨师，可通过展示行业前景、分享成功案例等方式与家长沟通，同时强调基础生活技能的重要性。