根据搜索结果，茂名市以下技校在烹饪专业教育方面表现突出，综合教学质量、办学条件及社会认可度推荐如下：
茂名市高级技工学校 
- 国家重点技工院校，烹饪专业教学实力强，师资力量雄厚，实训设施完善，就业率高。
茂名市南方职业技术学校
- 开设烹饪技术与营养管理专业，办学条件优越，是国家中医药教育实验基地，校企合作广泛，校园规模大。
高州第一职业技术学校
- 中餐烹饪专业特色鲜明，拥有专业师资和先进实训设备，是高州市重点中等职业学校。
茂名交通高级技工学校
- 公办国家级重点院校，烹饪专业教学质量稳定，集多种教育功能于一体。
广东茂名粤港厨师技术学校
- 地理位置优越（河西妇幼保健院对面），提供烹饪专业培训，办学历史较长。
选择建议：
优先考虑国家重点院校（如茂名市高级技工学校）或省级示范学校（如茂名市南方职业技术学校），同时结合专业特色（如中餐/西点）及地理位置进行综合评估。