根据搜索结果，鄂州学厨师的学校推荐如下：
一、综合推荐
鄂州小吃培训机构
特色：专注特色小吃、烹饪、面点等七大专业，提供多样化课程，含奶茶、米粉、烧烤等细分领域。- 优势：小班制教学，配备实体店操作模式和实训基地，注重实践技能培养。
二、其他可选机构
湖北职业技术学院 
- 特色：
烹饪工艺与营养系，师资经验丰富，教学设施完善。 - 优势：正规高校背景，课程系统性强。
武汉轻工大学 - 特色：
餐饮管理专业，结合理论与实践，培养综合能力。 - 优势：注重就业指导，提供创业支持。
三、选择建议
考察因素：专业性（课程内容是否符合需求）、师资力量（可通过评价或试听判断）、实践设施（厨房设备是否齐全）、就业支持（是否提供推荐服务）。- 建议：优先选择提供免费试听、就业指导的学校，实地考察教学环境后再做决定。