根据大连的特产和伴手礼推荐，结合适合家长的选择，整理如下：
一、优质海产品
海参 - 种类选择：
- 鲜食海参：采用低温熟化技术，保留营养且体积较小，适合高端滋补；
- 干海参/半干海参：盐渍或冻干工艺，易保存，适合长期携带；
- 即食海参：方便食用，适合忙碌的旅行者。
- 购买地点：新长兴超市（冻品区/干海鲜区）、金州区安盛购物广场地下海鲜零食店等。
鲍鱼 - 特色品种：
皱纹盘鲍（四孔鲍），肉质细嫩，营养丰富，占全国产量70%；
- 保存与携带：活鲍鱼需冷链运输，建议选择冻品区即食产品或干制品。
二、特色海产品零食
烤鱼片 - 推荐品牌：
- 圆形烤鱼片（大众款，口感Q弹）；
- 烤鳕鱼片（软糯鱼松状）；
- 包装选择：真空包装方便携带，适合作为日常零食。
鱿鱼须/带籽鱿鱼 - 口感推荐：
- 麻辣鱿鱼须：Q弹鲜甜，可辣可原味；
- 带籽鱿鱼：软糯香甜，有颗粒感。
其他海产品：
- 扇贝丁、海全贝、虾仁等，适合喜欢海鲜的家长。
三、其他推荐
庄河草莓：甜酸适口，2010年获“中国草莓之乡”称号，适合作为水果类伴手礼；
沟帮子熏鸡：香味浓郁，肉质嫩滑，咸淡适宜；
旅顺鲍鱼：与大连鲍鱼同属优质品种，可选购干制品或即食产品。
四、选购建议
鲜活产品：
海参、鲍鱼等需注意保质期，优先选加工成品；
包装选择：
真空包装或独立小袋装更卫生；
本地人推荐：
金州区安盛购物广场地下海鲜零食店、新长兴超市等店铺品质有保障。
以上推荐结合了营养、便携性和本地特色，适合家长及长辈携带。