学历不高怎么去日本学厨

学历不高想赴日学厨，可通过以下路径实现，结合了实践与教育相结合的方式：

一、技能签证途径

中级厨师资格证书

需考取日本认可的中级以上厨师资格证书（如JISCO认证），并通过国家职业资格证书网站查询。

积累工作经验

需具备10年以上厨师经验，建议优先在高级酒店或知名日料店工作，熟悉日料制作流程与行业标准。

准备申请材料

包括身份证、户口本、厨师证、工作单位证明、个人履历表、在职证明及营业执照复印件等。

申请技术人文知识国际业务签证（技能签证）

该签证要求至少10年相关经验及中级厨师证，无需大学学历。建议通过正规劳务公司办理，避免非法雇佣风险。

二、语言与学校选择

日语学习

若无基础，需先学习日语，可通过日本语言学校（如TBC料理学校、西东京调理师专门学校）系统学习，费用约100万-200万日元/年。

选择料理学校

- 国内预科：

部分学校（如蓝带料理学校）提供短期培训，但学费较高且不强制要求日语基础。

- 日本正规院校：推荐选择认可度高的料理专门学校，如国際TBC调理学校，通过入学考试（含料理课程）后可直接就业。

三、实践与职业规划

边工作边学习

经济条件有限时可先在国内日料店做学徒，积累经验并学习日语，同时备考签证和学校入学考试。

持续提升

- 考取蓝带等高级厨师认证，提升竞争力。

- 建议选择有就职支援的学校，或通过学校推荐获得工作机会。

四、注意事项

费用预算：

日本料理学校学费较高（约15-30万人民币/年），需提前规划资金。

职业前景：日本餐饮业竞争激烈，建议尽早积累经验并提升技能，避免频繁跳槽。

中介选择：通过正规机构办理签证和学校申请，警惕中介诈骗。

替代方案

若条件有限，可考虑先在国内提升学历（如考取厨师职业资格证书），再通过留学（如语言学校+专门学校）方式赴日，但时间成本较高。

以上路径需结合个人实际情况调整，建议优先通过技能签证和正规学校学习，同时注重实践经验的积累。