“秉”字的演变过程可分为以下几个阶段，综合甲骨文、金文及后世字形特点进行说明：
一、甲骨文阶段
甲骨文是“秉”字的最早形态，字形像一只手握着一把禾苗，具体表现为：
结构组成：由“又”（表示手）和“禾”（象形禾苗）组合而成，体现“手执禾束”的动作。
意义：最初表示手持禾苗的农具或动作，引申为掌握、主持等含义。
二、金文阶段
商代晚期出现金文，字形逐渐规范化和复杂化：
字形特征：甲骨文的“秉”演变为“砥”，但金文保留了“又执禾”的基本结构，例如“秉觚”（古代酒器）等器物名称中仍可见该构形。
意义扩展：除本义外，开始出现引申义，如“秉公”（公正）等。
三、小篆及后世演变
秦朝统一文字后，小篆成为官方规范字体：
字形简化：小篆进一步简化了结构，但“又执禾”的意象仍延续。
楷书定型：至楷书阶段，“秉”字定型为现代字形，结构更加方正，笔画简化为八画。
四、文化内涵演变
“秉”字的演变不仅反映工具形态的变化，还承载文化内涵：
农业文明象征：甲骨文形象体现古代农耕社会对自然的依赖。
抽象意义升华：从具体动作演变为抽象概念，如“秉公”“秉册”等，反映社会价值观。
总结
“秉”字通过会意造字法，从甲骨文的具象手握禾苗逐渐演变为楷书的规范字形，历程中融合了工具象形与抽象概念的转化，是汉字演变中兼具象形性与文化象征性的典型代表。