家长收手机是否构成犯罪，需根据具体行为和后果判断，主要涉及以下情况：
合法监护行为 
若家长为维护孩子利益（如防止沉迷网络、保障安全等），合理限制手机使用，通常不构成犯罪。这是基于《民法典》和《未成年人保护法》赋予的监护权。
侵犯财产权
若家长私自没收孩子赠与或合法拥有的手机，可能构成对财产权的侵犯。根据《民法典》第二百四十条，所有权人有权要求返还财产，且可主张停止侵害、赔偿损失等侵权责任。
非法拘禁或非法剥夺自由
极少数情况下，若家长采取暴力、胁迫手段强行收缴手机，导致孩子无法正常联系外界或生活，可能涉嫌非法拘禁罪（需满足“非法剥夺身体自由”且“持续严重”）。
其他违法行为
比如故意损坏手机、长期扣押且无合理理由等，可能构成侵权或违反《民法典》相关规定，需承担民事赔偿责任。
建议：
若家长收手机行为引发纠纷，可优先通过协商解决；若涉及财产权争议，可向人民法院提起民事诉讼；若存在暴力或非法限制自由行为，建议报警处理。