成都红叶谷西点培训学校整体评价较好，综合学员反馈、办学资质及行业认可度，可总结如下：
一、教学质量与师资力量
专业师资：学校拥有多年教学经验的老师，注重实操指导，课程内容涵盖蛋糕、面包、泡芙等西点制作，部分学员反馈老师演示详细、指导认真。
课程设置：提供免费试听、小班制教学，课程内容丰富且更新及时，部分课程包含英式翻糖、法式甜品等特色项目。
二、学习环境与设施
硬件条件：配备高端烘焙厨房、裱花教室及西餐多功能厨房，设备齐全且符合行业标准。
学习体验：实操课占比高，支持学员与知名连锁店合作实习，部分学员认为课程性价比高。
三、就业支持与行业认可
就业保障：提供开店帮扶（技术、选址、营销等），支持考取国家西点师资格证书，与四川省就业训练中心联合办学。
行业口碑：学员反馈产品创新性强，学校被誉为“西点军校”，就业率较高，尤其适合女性从业。
四、注意事项
负面反馈：部分学员反映课程深度不足、价格较高，或存在宣传与实际不符的情况，建议实地考察。
权威性参考：高权威性信息显示学校为四川省就业局下属机构，成立16年，累计培养超5万学员。
综上，成都红叶谷西点培训学校在师资、设施及就业支持方面表现突出，但需结合个人需求权衡课程性价比与潜在风险。