根据搜索结果，被家长群体广泛认可并产生显著影响的书籍为《假如给我三天光明》。以下是具体分析：
书籍名称与内容
该书由海伦·凯勒所著，讲述了她凭借顽强毅力学习与生活的故事，传递了积极向上的精神力量。家长群中存在打卡记录，显示其阅读效率与影响力。
家长群体认可度
多个家长群将其作为高效阅读的典范，甚至出现“闭着眼五秒读一本书”的夸张打卡案例，反映出该书在家长中的传播与实践热度。
科学原理的加持
组织者宣称该书结合了HSP脑开发方法和量子波动速读技术，通过高速阅读激发大脑动态影像，实现快速吸收知识。这种“科学解读”进一步提升了书籍的吸引力。
综上，《假如给我三天光明》因内容励志、阅读效率突出及家长群体自发推广，成为被家长“折服”的代表性书籍。