根据搜索结果，福建省二级建造师中 市政工程科目具有较高的市场价值，具体分析如下：
专业排名与市场需求 
在二建六个专业中，市政工程普遍被认为是最值钱的专业，其次是建筑和机电。其市场需求大，适用于市政道路、供水管道等基础设施项目，岗位薪资水平较高。
薪资水平
- 基础月薪： 在福建省，市政工程专业持证者月薪通常在 8000-15000元
考试难度与科目热度 
市政工程是实务科目中难度最高的项目，但因其应用广泛，考试热度也居首。考生需重点掌握工程管理、施工技术等核心内容。
证书挂靠与职业发展
市政工程证书挂靠价格在福建省约为 12000-15000元/年，且与机电工程组合时，部分企业奖励可达 6万元/年，职业发展前景较好。
总结：
综合市场需求、薪资水平及职业发展，福建省二建中市政工程科目最具价值，是考生优先选择的专业方向。