根据搜索结果，长沙有以下小吃摊招聘学徒的信息，信息均来自权威平台且为2025年最新发布：
梅溪湖北小四小吃店 
- 地址：长沙市岳麓区梅溪湖北
- 薪资：面议
- 福利：包吃、包住
- 说明：招聘信息未明确提及具体岗位，但提供食宿保障。
星雅小吃店（雨花区）
- 地址：劳动西路电院街471号
- 薪资：3000-5000元/月
- 福利：包吃、包住、加班补助
- 说明：学历和经验不限，适合短期学习。
万家丽烧烤学徒（星沙区）
- 地址：长沙市星润物业服务有限公司
- 薪资：2000-2500元/月
- 福利：包吃、包住
- 说明：岗位为烧烤学徒，需吃苦耐劳。
新番寿司店（雨花区）
- 地址：体育新城
- 薪资：3500-4000元/月
- 福利：包吃、包住
- 说明：寿司厨房学徒，需具备基础厨艺。
坡子街邵福记（天心区）
- 地址：坡子街
- 薪资：4000-8000元/月
- 福利：包住、加班补助
- 说明：招聘餐饮学徒，年龄要求35岁以下。
注意事项：
部分岗位未明确提及“小吃摊”名称，但根据薪资、福利及招聘描述推测可能涉及小吃类工作，建议直接联系商家确认岗位内容。- 优先选择提供食宿保障的岗位，降低生活成本。