潮汕家长喜欢给孩子喝的饮品和汤品以传统养生、祛暑和营养搭配为主,具体可分为以下五类:
青草水(凉茶) 夏季常见,由多种草药熬制,具有解渴消暑功效。常见于街头凉茶铺或家庭自制,如甘草榄、猪肺橄榄等配方,可缓解咽喉不适。
润喉汤品
- 榄肺汤: 猪肺与橄榄搭配,清肺止咳,适合咽喉肿痛或咳嗽。 - 青橄榄萝卜汤
五果粉(辅食)
传统潮汕辅食,含多种天然食材,如芋头、薏米等,兼具健脾养胃功效,适合婴幼儿。
盐渍橄榄类饮品
如甘草榄、乌橄榄等,可直接煮汤或搭配其他食材,具有清热润燥作用。
营养粥品
潮汕早餐常见,如粥类搭配小菜,注重清淡易消化,避免油腻食物,保障孩子营养摄入。
以上选择均体现潮汕饮食文化中“药食同源”的传统理念,兼顾功能性与口感。