根据搜索结果，以下是翻糖教学较为突出的学校推荐，供参考：
一、高端专业机构推荐
SK糖王学院 - 拥有20多位国内知名翻糖大师和40多名国际主厨，合作100多家五星级酒店，提供一站式技术到就业服务，适合追求高端培训与职业发展的学员。
北京唐人美食培训学校
- 建校30余年，专注餐饮技术培训，课程涵盖翻糖蛋糕、法式甜品等，强调实操与就业推荐，适合系统学习与长期发展。
美斯烘焙西点培训学校
- 提供专业课程与全方位支持，注重学员全面发展，适合希望系统学习且需要就业指导的学员。
二、特色教学机构推荐
上海欧米奇西点西餐学校
- 专业环境系统教学，适合不同水平学员，尤其以翻糖蛋糕制作见长，适合理论基础较好者。
苏州我是主厨翻糖学院
- 以花卉、人偶、婚礼等创意翻糖课程著称，课程内容丰富且注重细节，适合有创意需求的学员。
天津新东方烹饪学校
- 提供多种学制课程，适合零基础或希望快速掌握基础技能的学员，知名度高且课程选择多样。
三、其他推荐机构
威尔贝克翻糖艺术培训学校： 北京丰台区知名机构，师资力量雄厚，教学设施先进，适合地理位置便利的学员。 成都是味觉烘焙
四、选择建议
师资力量：
优先选择有知名大师授课或行业认证的机构（如SK糖王、上海欧米奇）。
课程内容：
结合自身需求，选择系统课程（适合初学者）或专项课程（如婚礼翻糖、创意设计）。
就业支持：
若需就业，可关注是否提供酒店合作或推荐服务。
地理位置：
考虑交通便利性和学习成本，部分机构（如北京、上海）费用较高但资源丰富。
建议实地考察或咨询在校学员，结合预算和目标进行选择。