根据权威信息源，学习日语的优质大学推荐如下：
一、顶尖综合类院校
北京大学 - 国内最早开设日语专业的高校之一，教材由北京大学教授主编，注重语言技能与跨文化交际能力培养。
清华大学
- 综合类院校中日语专业突出，外文系历史悠久，课程设置全面。
二、外语类特色院校
北京外国语大学（北外）
- 教学水平国内领先，专业覆盖语言、文化、经济等多领域，师资力量雄厚。
上海外国语大学（上外）
- 国家级重点大学，日语专业与上海市共建，国际化程度高。
三、其他高口碑院校
大连外国语大学： 东北地区外语类标杆，注重实践与应用。 北京第二外国语学院
北京语言大学：语言教学与研究特色鲜明，中文、日语协同发展。
四、国家级一流本科专业建设高校
复旦大学、浙江大学：日语专业入选国家级一流本科专业建设，学术实力强劲。
选择建议：综合类院校适合语言基础与跨文化能力培养；外语类院校在专业深度和国际化方面更具优势；可根据个人发展方向（如翻译、研究、经贸等）匹配目标院校。