根据搜索结果，武汉船舶职业技术学院的王牌专业及优势专业主要集中在船舶相关领域，以下是综合多个权威来源的推荐：
一、王牌专业
船舶工程技术 - 国家示范院校重点建设专业，湖北省高等职业教育品牌专业，全国机械行业合作培养高素质技能人才创新建设试点专业
- 依托长江船舶设计院，涵盖船舶设计、制造、维修等方向，毕业生多进入武昌船舶重工、广船国际等央企
- 拥有国家级精品课程4门，省级精品课程4门，实训基地包括全国首个舰船类国防科普教育基地
轮机工程技术
- 国家级重点专业，湖北省新兴支柱产业人才培养计划专业，培养船舶动力系统运维人才
- 设有模拟机舱、船舶电站实训室，学生可考取“轮机员适任证书”
- 与多家央企合作，就业覆盖船舶制造、航运等领域
船舶焊接技术
- 国家级特色专业，国防科技工业军工特有专业，培养船舶焊接与维修人才
- 实训基地为国防科技工业高等职业教育实训基地，毕业生多在船舶制造企业就业
船舶舾装工程技术
- 全国职业院校交通运输类示范专业，培养船舶装配与调试人才
- 拥有国家级骨干专业认定资格，与多家大型企业合作
海洋工程技术
- 覆盖海洋资源开发、船舶与海洋工程装备设计等方向
- 与海洋工程相关企业合作紧密，就业前景广阔
二、其他优势专业
船舶电子电气技术： 培养船舶电气设备维护与管理人才，实训基地为国防科普教育基地 
物流管理：适应现代航运业需求，培养供应链管理人才
数控技术：结合船舶制造需求，培养自动化技术人才
三、综合建议
若以行业认可度、师资力量和就业前景为优先， 船舶工程技术是最佳选择；若侧重技能证书获取（如轮机员证书），则 轮机工程技术更具竞争力。建议结合个人兴趣和职业规划选择专业，并参考学校最新专业设置调整。