选择成人高中专业时，可以考虑以下几个因素：
就业前景：
选择当前市场需求大、就业率高的专业，可以提高毕业后的就业机会和职业发展前景。例如，计算机科学与技术、土木工程、护理学、电子商务、工商管理、人力资源管理、学前教育等专业都是近年来就业前景较好的专业。
个人兴趣：
结合自己的兴趣爱好选择专业，可以提高学习的积极性和动力。例如，喜欢教育工作的可以选择学前教育或小学教育专业，喜欢管理工作的可以选择工商管理和人力资源管理专业。
职业规划：
根据个人的职业规划选择专业，可以帮助你更好地实现职业目标。例如，如果想从事财务管理工作，可以选择会计学或财务管理专业；如果想从事法律工作，可以选择法学专业。
薪资待遇：
一些专业的薪资待遇普遍较高，例如计算机科学与技术、土木工程、护理学等专业的毕业生通常有较好的薪资待遇。
专业实用性：
选择实用性强的专业，可以使你在毕业后更容易找到工作。例如，计算机科学与技术、电子商务、护理学等专业的实用性较强，市场需求量大。
综合以上因素，以下是一些建议的专业：
计算机科学与技术：适合对信息技术和软件开发感兴趣的人，就业前景广阔，薪资待遇较高。
土木工程：对口就业率高，工作技术含量高，社会需求量大，职业发展潜力巨大。
护理学：随着人口老龄化的加剧，护理师的需求量增加，就业前景稳定。
工商管理：涵盖企业战略规划、市场营销、人力资源管理等多个方面，就业面广，薪资待遇较好。
人力资源管理：随着企业对人力资源管理的重视程度提高，专业人才需求大，就业前景乐观。
学前教育：随着家长对早期教育的重视，就业前景非常好，岗位需求量大，工作稳定。
电子商务：随着互联网的快速发展，电子商务专业具备互联网技术和商务管理知识，非常受雇主欢迎。
会计学：财务领域的核心专业，就业岗位丰富多样，提升空间大。
法学：培养法律专业人才，适合希望在司法领域、律师行业等发展的人士。
根据以上建议，你可以结合自己的实际情况，选择最适合自己的专业进行报考。