根据搜索结果，针对开工厂的专业选择建议如下，结合行业需求、专业特点及个人兴趣进行综合考量：
一、工科类专业（核心推荐）
电气工程及其自动化 - 适用领域：电力系统、电气设备设计、自动化控制等，适合技术型人才。
- 优势：技术门槛较高，工作内容系统化，晋升空间大。
机械设计及其自动化
- 适用领域：机械设计、制造、设备维护等，是制造业的基础专业。
- 优势：与工业生产直接相关，适合喜欢动手实践者。
数控技术
- 适用领域：数控机床操作、设备维修、工艺设计等，适合对精度要求高的场景。
- 优势：现代制造业核心技能，需求稳定且技术更新快。
会计与财务相关专业
- 适用领域：企业财务管理、成本控制、审计等，适合对数字敏感者。
- 优势：基础性岗位，但对企业运营至关重要。
工业工程与物流管理
- 工业工程：优化生产流程、降低成本，适合有系统思维者。
- 物流管理：供应链优化、仓储管理，适合涉及物料运输的工厂。
二、管理类专业（辅助推荐）
工商企业管理
- 适用领域：企业运营、战略规划、市场营销等，适合有管理经验或创业意向者。
- 优势：覆盖企业全流程管理，适合综合型人才。
会计电算化/财务管理
- 适用领域：财务分析、预算编制、税务筹划等，适合注重细节和规则性工作。
- 优势：与生产环节衔接紧密，但工作内容相对固定。
三、其他实用专业
机械维修与机电设备安装： 适合技术型，但工作强度较大。 汽车运用与维修
电子商务/网络营销：适合计划开展线上业务的工厂。
四、选择建议
行业匹配：
优先选择与目标工厂行业相关的专业，如机械、电气或汽车制造类。
兴趣与规划：
结合个人兴趣和长期职业规划，技术型可侧重工科，管理型则需学习工商管理等课程。
实践经验：
建议通过实习、项目实践等方式积累经验，提升竞争力。
注：以上推荐综合了多个来源，具体选择需结合当地产业布局、企业类型及个人能力进行评估。