根据搜索结果，以下专业因易拿文凭且就业前景较好而值得推荐：
一、文科类易拿文凭专业
汉语言文学 - 特点：
课程以记忆性内容为主，考试难度低，适合快速获得学历。
- 就业方向：教师、编辑、文案策划、新闻出版、教育行业等，适合文职工作。
学前教育 - 特点：
注重实践与理论结合，适合有爱心、喜欢孩子的人群，可考取教师资格证。
- 就业方向：幼儿园、早教机构、教育研究等，工作稳定性较高。
行政管理 - 特点：
不考数学英语，课程以理论知识为主，通过率高。
- 就业方向：政府机关、企事业单位、企业行政、人力资源管理等。
会计学 - 特点：
实用性强，涵盖财务分析、税务申报等技能，考证（如会计从业资格证）通过率高。
- 就业方向：企业财务、审计、税务、金融机构等。
二、工科及经管类易拿证专业
土木工程 - 特点：
专业技术性强，就业对口率高，适合工程类背景考生。
- 就业方向：城建、交通、房地产、工程咨询等。
会计学（工科方向） - 特点：
结合财务与工程管理，适合工科背景转型。
- 就业方向：企业财务、审计、工程造价等。
人力资源管理 - 特点：
课程灵活性高，主观题较易作答，适合学习基础一般者。
- 就业方向：企业HR、咨询公司、政府机构等。
三、其他推荐专业
法学：适合法律行业从业，通过司法考试后职业前景广阔。
计算机科学与技术：IT行业需求大，但需注意数学基础。
环境艺术设计：设计类专业，通过设计作品考取执业资格证。
总结
选择专业时需结合自身兴趣、职业规划及学习能力。文科类专业（如汉语言文学、学前教育）适合快速拿证且就业面广，工科及经管类专业（如会计学、土木工程）则侧重实践能力与行业需求。建议根据实际情况综合考量。