根据搜索结果，农学领域中就业前景较好的专业及方向如下：
一、核心优势专业
植物科学与技术 - 研究方向：
结合传统农学、园艺、植保与现代生物技术，涵盖育种、栽培、病虫害防治及新品种研发。
- 就业方向：农业科研机构、农业企业（如种子企业、农药公司）、农业技术推广部门等。
农业资源与环境 - 研究方向：
农业资源开发、环境保护、农业生态学及环境监测与评价。
- 就业方向：环保部门、农业部门、农业企业、土地资源规划单位等。
动物医学 - 研究方向：
动物解剖学、兽医药理学、动物病理学及兽医公共卫生学。
- 就业方向：动物医院、兽医诊所、动物防疫部门、兽药研发企业等。
二、其他高需求专业
应用生物科学：农业生物技术应用、农产品加工改良，适合农业企业及科研机构。
农业工程：农业机械化、农业装备设计，适合农业企业及工程类单位。
园艺专业：园艺植物栽培、园林设计与施工，适合园林企业及景观设计单位。
农业经济管理：农业产业链管理、农产品市场分析，适合农业企业及经济管理类岗位。
三、特色领域方向
烟草栽培与加工技术：烟草种植、加工与质量检测，适合烟草系统相关企业。
茶学：茶叶生产加工、品质管理，适合茶叶企业及茶园管理岗位。
休闲农业与生态农业技术：结合农业与旅游、环保，适合有相关资源或创业意愿的学生。
四、选择建议
结合兴趣与职业规划：
若对农业科技、生态环境或动物健康感兴趣，可优先考虑植物科学与技术、农业资源与环境、动物医学；若倾向农业经济、管理或园艺设计，可关注农业经济管理、园艺专业等。
关注行业趋势：
如农业现代化、绿色农业、智慧农业等领域发展迅速，相关技术类专业（如农业工程、农业机械化）就业前景较好。
提升综合能力：
农学专业涉及多学科知识，建议结合考研（如植物遗传育种、农业资源与环境）提升竞争力。
（注：部分专业如植物保护、农业生态学等就业方向较广，但竞争压力较大，需结合个人兴趣与实力选择。）