根据搜索结果，以下专业被综合评估为“最苦又好就业”的领域，结合学习强度、职业前景和薪资水平进行说明：
一、计算机科学与技术
学习特点
- 需掌握编程语言（如Python、Java）、算法和数据结构，课程难度大且实践性强。
- 需长期熬夜编程和调试代码，常面临项目截止日期压力。
就业前景
- 需求持续旺盛，涵盖互联网、金融、人工智能等领域。
- 起薪8k-15k，经验丰富的工程师年薪可达30万以上，职业发展空间大。
二、医学专业
学习特点
- 课程繁重，包括解剖学、生理学、病理学等基础课，临床实习需24小时待命。
- 需长期记忆大量专业术语，实践操作要求严格。
就业前景
- 就业方向明确，主要进入医院、药企或科研机构。
- 通过考研可提升学历竞争力，医生职业稳定性高且社会认可度高。
三、建筑学专业
学习特点
- 需学习数学、物理、美术等课程，设计类课程耗时且需反复修改方案。
- 实践环节多（如写生、工地考察），常需户外作业。
就业前景
- 就业领域广泛，包括建筑设计院、施工企业、政府机构等。
- 通过考取一级注册建筑师（年薪10万）可大幅提升薪资。
四、护理专业
学习特点
- 以理科为主，需掌握解剖学、生理学等知识，实践操作要求严格。
- 需具备耐心和爱心，工作强度较大。
就业前景
- 就业方向明确，主要在医疗机构工作，社会需求稳定。
- 可向临床护理、教育或管理岗位转型。
五、数据科学与大数据技术
学习特点
- 需掌握编程、统计学和机器学习，课程涉及海量数据处理。
- 需紧跟技术更新，持续学习新技术。
就业前景
- 就业领域包括互联网、金融、政府机构等，数据分析师等岗位薪资高。
- 晋升空间大，部分岗位可达百万年薪。
六、航空航天工程
学习特点
- 需学习数学、物理、计算机等多学科知识，实践环节涉及复杂工程计算。
- 需参与科研或工程实践，工作环境要求严格。
就业前景
- 就业方向为航空航天企业、科研机构，工作稳定性高。
- 技术门槛高，适合有相关兴趣和能力的考生。
总结
以上专业均以高强度学习为特征，但通过合理规划时间和持续努力，均能获得高薪且稳定的职业发展。选择时可根据个人兴趣和职业规划进行权衡，例如计算机和医学适合技术型，建筑学和护理适合实践型，医学和心理学则更适合服务型行业需求。