根据搜索结果，山西水利职业技术学院的王牌专业及优势专业如下，供参考：
一、王牌专业
水利水电工程 - 被评为全国水利职业教育示范专业、中央财政支持专业及省级特色建设专业，是学院的标志性优势专业。
- 培养方向涵盖水利水电工程设计、施工、管理及运行维护等，就业前景广阔。
工程测量技术
- 属于国家级示范院校重点建设专业，河北、内蒙古等地高考录取分数线较高，是建筑、交通、水利等领域核心技能型人才培养基地。
工程造价
- 全国水利职业教育特色专业，培养工程造价管理、工程估价等技能，适应建筑、水利等行业的需求。
水利工程管理
- 属于省级示范专业，侧重水利工程项目的规划、实施与运营管理，符合国家对水利行业人才的需求。
二、其他优势专业
机电一体化： 省级高水平实训室建设专业，结合机械设计与自动化技术，适应制造业升级需求。 道路与桥梁工程
三、报考建议
优先考虑水利系专业：水利水电工程、水利工程等王牌专业实力强，就业竞争力高，且有多个国家级和省级重点建设项目支撑。
结合兴趣与职业规划：若对交通、造价或智能交通系统感兴趣，可关注机电一体化、道路与桥梁工程等方向。
四、注意事项
部分专业（如测绘、建筑工程）招生规模较小，需结合自身分数和职业规划综合选择。
建议参考学校官网最新专业设置及招生简章，以获取准确信息。