根据搜索结果，莆田市职业教育资源丰富，以下是综合推荐：
一、综合实力突出
莆田职业技术学校 - 办学历史最长、知名度最高，拥有优秀师资和先进设施，注重实践与文化素养培养。 - 开设会计、计算机、电子电气、市场营销等12个专业，覆盖工业、商贸、文化艺术等领域。
二、特色专业优势
湄洲湾职业技术学院
- 2023年莆田市高职院校排名首位，专注戏曲艺术人才培养，是闽南非遗传承基地。
三、其他高口碑学校
莆田科技职业技术学校
- 省级重点综合型学校，被誉为“福厦教育窗口”，专业包括会计、计算机、美术设计等。
莆田市理工技术学校
- 全日制省级达标中等职校，实行半军事化管理，专业有新能源汽车维修、幼儿教育等。
建议：
若侧重戏曲艺术可优先选择湄洲湾职业技术学院；若追求综合实力与多元化专业，莆田职业技术学校更具优势。