很抱歉，目前提供的搜索结果中未明确提及2025年甘肃省高职高校的具体开学时间。根据历史信息，甘肃省高职高校开学时间存在以下规律：
2023年春季开学：
多数高职院校在2月16-18日陆续开学，如甘肃职业技术学院为9月6日开学。
2024年春季开学：
部分高职院校在2月6-8日提前开学，如甘肃工业职业技术学院等。
由于当前时间为2025年5月，建议直接咨询目标院校或甘肃省教育厅获取最新通知。
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甘肃高职何时开学
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雨后彩虹
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