关于学习监控摄像头技术的相关专业选择，结合搜索结果分析如下：
一、核心相关专业推荐
安防技术专业 专注安防监控系统的设计、开发、安装与维护，涵盖光学设计、数字信号处理、视频编解码等核心课程，适合从事视频监控、入侵报警等领域工作。
电子信息科学与技术/电子信息工程
提供电路设计、信号处理等基础知识，为监控设备研发、系统集成及项目管理奠定基础。
计算机科学与技术/软件工程
侧重视频通讯、智能算法开发及系统集成，适合从事监控系统软件开发、数据分析及智能监控系统设计。
安全防范工程专业
覆盖视频监控、入侵报警、防爆安检等方向，培养具备安全技术防范理论及实践能力的人才，就业方向广泛。
二、相关辅助专业
数字媒体艺术/视觉传达设计： 适合对视频内容创作、广告设计感兴趣的学生，可结合摄影与多媒体技术。 机械设计制造及其自动化
新闻学/影视摄影与制作：适合未来转向新闻摄影、纪录片或影视制作的从业者。
三、选择建议
就业导向：安防技术、电子信息、计算机类专业就业前景更直接，适合希望快速进入监控行业的学生。
兴趣方向：若对艺术创作或智能技术感兴趣，可考虑数字媒体艺术或智能监控技术应用专业。
技能提升：无论选择哪个专业，建议辅修相关课程（如摄影、编程等）以增强竞争力。
四、补充说明
部分院校可能将相关课程整合到其他专业中，例如：
电子信息科学与技术专业包含数字信号处理课程
安全防范工程专业涵盖视频监控技术体系
计算机专业涉及网络视频监控开发
建议结合自身职业规划，优先选择与监控技术直接相关的专业，并通过实习、项目实践积累经验。