根据搜索结果，郑州大学化学相关专业中相对容易考取的专业主要包括以下几类，供参考：
一、报考竞争较小的专业
材料与化学 该专业在报录比中表现突出，录取难度较低，适合理工科背景考生。
物理化学
报录比低，竞争压力小，且属于郑州大学化学领域的优势学科。
有机化学
报录人数较少，考研难度较低，是郑大的传统优势专业。
工程安全与防护
报录比优势明显，竞争压力较小。
信息与通信工程
报录比表现较好，录取门槛相对较低。
二、其他推荐专业
中西医结合临床：
医学类考研竞争压力较小，适合有相关背景考生。
会计、工商管理等管理类：跨专业考生可选择，但需注意与化学专业的关联性。
三、注意事项
结合自身条件：
优先选择与本科专业相关或自己感兴趣的专业，备考效率更高。
参考最新数据：
建议通过郑州大学官网或招生简章获取2025年最新报录比和招生名额。
学科差异：
化学专业下不同方向（如分析化学、药物化学等）难度差异较大，需结合个人兴趣和职业规划选择。
综上，材料与化学、物理化学、有机化学是郑大化学相关专业中较易考取的选择，但需结合自身实际情况综合判断。