根据阜新高专2024-2025年专业设置及就业前景分析，以下为推荐专业及选择建议：
一、王牌与重点专业（综合实力突出）
动物医学 - 省级现代学徒制示范专业，2024年高职教育强势专业排名第5，就业前景广阔，尤其适合对动物健康、养殖业或医药领域感兴趣的学生。
汽车制造与试验技术
- 省级示范专业，2024年强势专业排名第4，结合机械设计与自动化方向，适合机械工程、汽车维修或相关制造行业从业。
学前教育
- 2024年强势专业排名第1，随着幼儿教育需求增长，该专业就业稳定性高，适合有教育兴趣或相关从业经验的学生。
会计电算化
- 多个专业列为重点专业之一，适合财务、会计或经济管理领域从业，就业方向涵盖企业财务、审计等。
二、高就业潜力专业（行业需求旺盛）
制冷与空调技术： 省级示范专业，现代学徒制试点，适合空调、制冷设备维护或相关工程领域。 会计电算化
机械制造与自动化：2024年强势专业排名第4，涵盖机械设计、自动化设备操作等方向，适合制造业相关企业。
旅游管理：依托旅游业发展，适合酒店管理、旅游策划等岗位。
三、其他值得关注的专业
大数据与会计：2024年强势专业排名第2，适合金融、数据分析或企业财务领域。
建筑工程技术：2024年排名第3，涵盖建筑施工、工程管理等内容，适合建筑行业从业。
导游：2024年强势专业排名第4，旅游业复苏背景下，酒店、景区管理需求增加。
四、选择建议
结合兴趣与职业规划：
优先考虑动物医学、汽车制造等王牌专业，或学前教育、会计电算化等就业前景明确的专业。
参考行业趋势：
关注制造业、健康医疗、旅游等朝阳产业相关专业，如机械设计、动物医学等。
结合自身条件：
女生可优先考虑幼儿师范、护理等对性别要求较灵活的专业。
建议考生结合招生计划、自身分数及职业规划，综合评估后选择专业。如需进一步了解具体课程设置或就业情况，可咨询学校招生办或行业企业。