根据搜索结果，结合西安高校的学科特色和考研竞争情况，以下是相对好考且就业前景较好的专业推荐：
一、冷门但竞争较小的专业
哲学类专业 国家线较低，报考人数少，竞争压力小，适合文科考生。
汉语国际教育专业
需对外汉语背景或教育学基础，自主命题科目较少，适合跨考或名校申请。
马克思主义理论/思想政治教育专业
同样报考门槛低，高校普遍设有专项学院，竞争压力较小。
农学硕士
国家线较低，报考意愿弱于热门专业，适合对农业领域感兴趣的考生。
材料科学与工程
应用广泛，就业前景好，录取分数相对稳定。
二、就业前景突出的专业
翻译硕士
不考英语二，适合非英语专业，就业方向涵盖翻译、外贸等，但竞争集中在北上广。
应用心理学硕士
考试科目灵活，学制短（2年），就业偏向教育、企业等，竞争压力小于心理学学硕。
法学专业（法律硕士/专硕）
招生量大，跨考门槛低，但需通过司法考试，就业面向法律实务领域。
临床医学专业
就业以三甲医院为主，考研可提升竞争力，但竞争激烈且学制长。
金融学/金融硕士
需数学基础，就业方向为金融机构，竞争激烈但回报高。
三、特色院校优势专业
西安交通大学：
材料科学与工程、能源动力、生物医学工程等国家级特色专业，就业前景广阔。
西北大学：地质学、考古学等学科实力强，适合相关领域考生。
西安工程大学：纺织工程、轻化工程等专业录取难度低，适合工科考生。
四、综合建议
选择专业时需结合个人兴趣、职业规划及数学基础：
文科考生优先考虑哲学、汉教、法学；
工科/理科考生可关注材料科学、计算机、医学等；
跨考需求可尝试翻译硕士、应用心理学等。
建议关注目标院校的招生简章及近年分数线，结合自身情况制定备考策略。