根据搜索结果，央企就业热门专业主要集中在以下领域，结合权威性和时效性信息整理如下：
一、能源与电力类
电气工程及其自动化：国家电网、南方电网、中能建等央企核心岗位，涵盖电力系统规划、运维等方向。
智能电网信息工程：智能电网发展推动需求增长，适合电力系统智能化改造。
能源与动力工程：主要对口电厂及能源企业，如火力发电厂、水电厂，工作稳定但竞争较大。
二、金融与财会类
会计学/财务管理：工农中建交五大行、三大保险等金融机构核心岗位，负责财务预算、审计等。
金融学：适合银行、证券、保险等，需具备金融市场分析、投资决策能力。
三、机械与工程类
机械工程/机械设计制造及其自动化：汽车制造、航空航天、船舶等央企需求旺盛，涉及产品设计、设备维护等。
土木工程/建筑环境与能源应用工程：中国建筑、中交建等企业需大量建筑及能源领域人才，涵盖施工管理、工程监理等。
四、计算机与通信类
计算机科学与技术：软件开发、系统分析等岗位，覆盖金融、通信、烟草等央企。
通信工程：中国移动、中国联通等通信运营商及设备制造商核心岗位。
五、交通与材料类
交通运输：铁路、公路、城市交通等领域，适合进入中国中车、中铁等央企。
材料科学与工程：石油化工、矿业等央企生产制造部门需求稳定。
六、其他热门专业
法学：提供法律咨询、风险防控等服务，适合法律事务岗。
MBA：管理类岗位晋升优选，适合有管理潜力的职场人士。
建议：优先选择与央企业务直接相关的专业（如电力、金融、机械），并关注企业官网招聘信息。专科生可侧重铁道运输、土木工程等对口领域，研究生学历在电力系统等岗位更具竞争力。