根据搜索结果，日本大学留学热门专业可分为以下五类，结合权威性和时效性信息整理如下：
一、医学类（首选热门）
核心方向：临床医学、公共卫生、传染病学
优势：日本医学教育水平全球领先，多所公立大学医学院附属医院资源丰富，就业前景广阔
推荐院校：东京大学、京都大学、庆应义塾大学、东京医科齿科大学
二、工学类（技术型强）
核心方向：电子工程、计算机科学、机械工程、材料科学
优势：日本是电子和汽车制造强国，工科教育注重实践与创新，就业覆盖IT、汽车、机械等领域
推荐院校：东京大学、京都大学、东北大学、大阪大学
三、商学类（管理精英培养）
核心方向：经济学、经营学、法学
优势：商业环境成熟，法学专业尤其突出（东京大学文科第一），经济学和经营学就业面广
推荐院校：东京大学、一桥大学、庆应义塾大学
四、传媒类（文化创意产业）
核心方向：数字媒体、广告学、新闻传播
优势：日本传媒产业发达，动漫、游戏等细分领域全球领先，就业机会多
推荐院校：大阪工业大学、横浜国立大学、东京艺术大学
五、教育学类（理论与实践结合）
核心方向：教育科学、国际关系、社会学
优势：跨文化教育需求增长，就业方向涵盖教育机构、企业人力资源等
推荐院校：早稻田大学、筑波大学、名古屋大学
选择建议：优先考虑医学、工科等就业前景明确的专业；文科类建议结合语言能力（如日语）申请跨学科项目；理工科学生可尝试机械工程、材料科学等与本科专业关联度高的方向。