根据职业规划方向和兴趣偏好，选择日语教师的专业可参考以下建议：
一、核心相关专业
日语语言文学专业 - 核心优势：
直接针对日语教学，涵盖日本语言、文学、文化等系统学习，为教师奠定语言基础与文化素养。
- 适用场景：适合以教学为主，或希望未来转向教育行业的从业者。
教育学专业 - 核心优势：
系统学习教育理论、教学方法及课程设计，帮助提升教学设计能力。
- 适用场景：适合理论型教师，或计划从事教育研究、课程开发等工作。
翻译与口译专业 
- 核心优势：
培养日汉互译能力，涉及商务、文化等领域，适合希望提升语言应用能力的教师。
二、方向细分建议
日本文学方向：适合对日本文化、文学感兴趣的教师，可增强课堂文化导入的趣味性。
商务日语方向：结合商务知识，适合未来向日企或贸易领域发展的教师。
教育技术方向：如师范院校的日语教育专业，注重教学方法创新，适合技术型教师。
三、其他相关学科
语言学/言语学：适合对语言本质、结构感兴趣的教师，可提升学术研究能力。
社会学/人类学：提供跨文化视角，丰富教学内容，适合社会学背景的教师。
四、职业发展补充建议
考研深造：优先选择师范院校的日语语言文学或教育学专业，提升学历竞争力。
实践经验：通过实习、家教等方式积累教学经验，增强就业竞争力。
综上，日语教师的专业选择需结合教学目标、个人兴趣及职业规划。若以教学为核心，日语语言文学或教育学是基础；若希望提升语言应用能力，可考虑翻译、商务日语等方向。