根据搜索结果，陶艺师证考试的专业选择需结合个人兴趣与职业规划，以下是综合建议：
一、推荐专业及课程
陶瓷艺术设计专业 - 课程：
中外陶瓷史、陶瓷造型基础、装饰基础、材料工艺学、艺术设计等。 - 就业方向：陶瓷设计师、教师、销售员，或自主创业开设工作室。 - 优势：注重艺术与设计结合，适合有创意和审美需求的从业者。
陶艺设计与工艺专业 
- 课程：
陶瓷造型设计、成型技术、现代陶艺、模具制作、装饰工艺（陶刻、彩绘）等。 - 就业方向：生产管理、产品设计、雕塑创作及营销，适合对制作技术感兴趣者。 - 优势：实践性强，侧重工艺技术掌握。
雕塑专业 - 课程：
基础雕塑技法、材料处理、形态设计等。 - 就业方向：陶艺雕塑、产品设计、艺术创作，与陶艺技能高度相关。 - 优势：提供基础材料与形态处理能力，适合跨界发展。
非金属矿物材料技术专业 - 课程：
材料物理、化学性能检测、工艺技术等。 - 就业方向：陶瓷原料研发、生产管理、质量检测，适合技术型人才。 - 优势：覆盖材料科学基础，适合深入研究陶瓷工艺。
二、选择建议
艺术创作导向：优先选陶瓷艺术设计或雕塑专业，注重创意与设计能力培养。- 制作技术导向：陶艺设计与工艺或非金属矿物材料技术更合适，侧重工艺实践与技术掌握。- 综合发展：可考虑雕塑专业作为陶艺技能的补充，增强材料与形态理解。建议结合个人兴趣与职业目标选择专业，并通过校内外实践提升专业技能。