江西婺源茶业职业学院（婺源茶校）开设的专业以茶产业为核心，结合多领域技能培养，具体专业如下：
茶学类 
- 茶叶生产与加工技术：涵盖茶树栽培、茶叶加工、茶艺表演等核心课程，就业前景广阔。 - 茶艺与茶文化：培养茶艺表演、茶叶鉴评、茶文化推广等技能，毕业生供不应求。 - 茶树栽培与茶叶加工：注重实践教学，曾获农业部表彰。
经济贸易类
- 国际经济与贸易（茶叶贸易方向）：培养茶叶进出口业务能力。 - 电子商务：含国防教育特色班，面向电子企业及部队。
旅游管理类
- 旅游管理：涵盖导游服务、景区运营等技能。 - 茶文化与休闲旅游：结合茶文化与旅游开发。
酒店与餐饮类
- 酒店管理与数字化运营：培养酒店管理及智能化服务能力。 - 中餐烹饪：提供餐饮管理及烹饪技能培训。
教育与健康类
- 幼儿教育/婴幼儿托育服务与管理：注重儿童早期教育与护理。 - 学前教育：扩大研究范围至3岁以下儿童教育。
其他技术类
- 计算机网络技术、食品检验检测技术（茶叶检测方向）、园林设计与施工管理等，覆盖信息技术、食品安全、园林工程等领域。
说明：
以上信息综合自学校官网及权威招生平台，具体专业设置可能调整，建议以2025年最新招生简章为准。