根据搜索结果，涪陵第一职业中学（或涪陵第一中学）开设的专业主要集中在技术技能型领域，结合当前就业趋势和学校特色，推荐以下专业：
汽车相关领域 
- 汽车运用与维修、汽车维修（制造与检修）、汽车营销、汽车钣金与涂装等专业，适合对机械制造和汽车服务感兴趣的学生，就业前景广阔。
信息技术类
- 计算机应用、电子与信息技术、电子技术应用、计算机应用维修等专业，随着数字化发展，IT领域人才需求持续增长，可从事软件开发、网络维护等工作。
餐饮与旅游服务
- 中餐烹饪与营养膳食、高星级饭店运营与管理、旅游服务与管理专业，适合对服务行业感兴趣的学生，就业面较广。
园林与农业技术
- 园林技术、农业类相关专业（如农业技术应用），适合喜欢自然领域且希望从事绿化或农业管理的学生。
选择建议：
优先考虑与自身兴趣和职业规划匹配的专业，例如对技术感兴趣可选计算机类，对服务行业倾向可考虑餐饮或旅游管理；
关注专业课程设置与就业市场动态，建议通过学校官网或咨询在校学生获取最新信息。