根据搜索结果，邵阳技校中表现突出的专业主要集中在机械制造、电子信息、汽车维修等领域，以下是综合推荐：
一、重点推荐专业
机电一体化技术 - 涵盖机械、电子、控制等多学科，适用于工业制造、自动化控制等领域，需求持续增长。
电梯工程技术
- 电梯行业对技术人才需求大，涉及安装、维护、检测等方向，就业前景广阔。
移动互联应用技术
- 随着移动互联网发展，移动应用开发、数据分析等方向人才需求旺盛。
计算机应用技术
- 涉及软件开发、网络管理、数据分析等，市场需求稳定且覆盖面广。
汽车检测与维修技术
- 汽车保有量增加推动该领域需求，毕业生可从事维修、销售、保险等工作。
二、特色专业
模具制造： 湖南省“精品专业”，与制造业紧密相关。 会计
电子商务：结合网络营销、供应链管理，适应电商行业快速发展。
三、选择建议
优先考虑重点专业：机电一体化、电梯工程等就业前景明确，且多所院校列为王牌专业。
结合行业趋势：移动互联、电子商务等新兴领域发展潜力大，可关注相关课程设置。
实践导向：选择邵阳市高级技工学校等“双师型”院校，注重实践操作能力培养的学校。