根据搜索结果，祁门县中等职业技术学校（或相关学校）的就业前景较好的专业主要集中在以下领域，结合权威信息整理如下：
一、机电技术应用（重点骨干专业）
就业方向：数控技术应用、计算机及应用、汽车制造与维修等，与当地产业需求紧密相关。
学校支持：采用校企联合办学模式，提供订单式培养，连续两年享受国家助学金（每年1500元）。
二、通信工程（电子信息类）
就业方向：通信系统开发、设备维护、网络设计等，覆盖运营商（如中国电信、中国移动）和设备制造商（如华为、中兴）。
专业优势：理工融合，涉及电子、通信、计算机等多领域，发展前景广阔。
三、应用气象学（理学类）
就业方向：气象部门、农业、水文、航空等领域，从事气象数据分析、预报及应用研究。
行业需求：科技含量高，人才稀缺，国际交流频繁。
四、护理学（医学类）
就业方向：医院、医疗保健机构、医药企业等，社会老龄化推动需求增长。
政策支持：国家助学金覆盖，就业稳定性强。
五、计算机应用（多校开设）
就业方向：软件开发、数据分析、网络工程等，IT行业持续扩张。
综合优势：技能通用性强，适应多种岗位需求。
建议：优先选择学校重点骨干专业（如机电技术应用、通信工程），并结合个人兴趣与职业规划。若选择护理学或计算机类，可关注校企合作项目以提升就业竞争力。