根据搜索结果，学习语言符号学可优先选择以下专业方向：
中国语言文学 
作为人文社科核心专业，涵盖语言学及应用语言学方向，明确包含语言符号学研究，适合系统学习语言结构、符号意义及应用。
语言学及应用语言学
该专业聚焦语言符号学、语法学等，是汉语言文学下的热门方向，强调语言符号的系统性研究，适合深入探索符号学理论。
传播学
研究信息传播机制，涉及语言、图像等符号的传播方式，结合符号学分析传播效果，适合跨学科应用。
文学与文艺学
分析文学作品中的象征符号，理解文本深层含义，适合培养符号解读能力。
哲学与人类学
哲学研究语言符号的哲学基础，人类学分析文化符号系统，适合拓展符号学理论视野。
建议：
优先选择明确包含语言符号学课程的专业（如中国语言文学、语言学及应用语言学），同时可辅修传播学或哲学以增强跨学科能力。