根据搜索结果，以下是零基础学习的专业推荐，结合权威性和实用性进行筛选：
一、技术类
人工智能与机器学习 - 涵盖算法、数据挖掘、自然语言处理等领域，就业前景广阔，适合对技术感兴趣者。
焊接技术
- 工业领域需求量大，待遇较高，无需基础即可学习，适合希望掌握实用技能者。
PLC电气自动化
- 需电工基础但可通过专业课程学习，制造业自动化应用广泛，适合对电气领域感兴趣者。
二、管理类
行政管理
- 考试简单（无需数学），适合零基础，可从事人力资源、企业运营等管理工作。
人力资源管理
- 课程难度低，就业前景好，适合希望进入企业管理岗位者。
工商企业管理
- 实用性强，考试内容变化小，适合创业或企业运营管理。
三、语言类
汉语言文学
- 以记忆为主，无需数学，适合从事教育、传媒等领域。
英语
- 选考科目，就业面广，适合国际化发展。
四、设计类
UI设计
- 应用广泛（平面设计、交互设计等），需求持续增长，适合有创意者。
游戏原画
- 绘画基础要求低，但需求大，适合艺术爱好者。
五、其他推荐
护理学： 就业稳定，适合护理行业从业，但需注意学历要求。 会计学
选择建议：优先考虑技术类或管理类专业（如人工智能、焊接技术、行政管理），这类专业就业前景明确且上手较快。若对创意领域感兴趣，可尝试UI设计或游戏原画。注意选择正规学校或培训机构，确保实操培训质量。