根据权威信息源，农艺师考研专业选择可参考以下方向，结合专业覆盖面、就业前景及考研难度综合推荐：
一、农学类核心方向
农艺学 研究作物种植技术，涵盖作物遗传育种、种子生产等，适合农业技术推广。 - 推荐院校：
中国农业大学、浙江大学。
园艺学
涉及果树、蔬菜、花卉等栽培技术及园林设计，就业前景广阔，尤其在乡村振兴中需求增加。 - 推荐院校：
中国农业大学、西南大学。
植物保护
专注病虫害防治与农产品质量安全，保障农业可持续发展。 - 推荐院校：
浙江大学、西南大学。
二、交叉学科方向
农业资源与环境
研究农业生态与资源管理，适合关注可持续农业发展的人才。 - 推荐院校：
中国农业大学、西南大学。
农业经济管理
涉及农业产业规划与企业管理，适合有志于农业产业化的人才。 - 推荐院校：
浙江大学、西南大学。
三、其他推荐方向
作物遗传育种
研究作物品种改良，适合科研型人才，但就业面相对较窄。 - 推荐院校：
中国农业大学、浙江大学。
设施农业科学与工程
专注智能农业技术，适合技术型人才，但部分院校招生较少。 - 推荐院校：
中国农业大学、西南大学。
总结建议
优先选择农学类核心方向（农艺学、园艺学、植物保护），兼顾理论与实践，就业稳定且考研难度适中。- 结合个人兴趣与职业规划，如需园林设计可选园艺学，关注农业管理可考虑农业经济管理。- 关注院校实力与专业排名，如中国农业大学、西南大学等综合实力强，复试线相对较低。