根据搜索结果，若计划自学洗发水相关知识，建议选择以下专业方向：
一、美发与形象设计专业
核心内容：涵盖洗护、发型设计、造型技术等，包括毛发生理学、洗发按摩、烫染技术等实操课程。
适用场景：适合未来从事洗发店服务、形象设计或美发沙龙工作，需系统学习洗护流程与客户沟通技巧。
二、精细化工/应用化学专业
核心内容：聚焦原料加工与日化产品开发，涉及洗涤剂、洗发水等化学工艺研究。
适用场景：适合对洗护产品配方研发感兴趣，需掌握化学分析、实验技能及生产流程。
三、材料科学与工程专业
核心内容：研究材料性能与创新应用，适用于洗发水包装、原料材料等研发。
适用场景：适合关注产品材质优化、环保材料应用或包装设计的学生。
四、生物科学与技术专业（可选）
核心内容：涉及生物化学、分子生物学等，可辅助了解洗发水对头皮和头发的作用机制。
适用场景：适合对产品安全性、功效研究感兴趣，需结合实验与理论分析。
建议：优先选择与实践结合紧密的专业（如美发与形象设计），并辅以化学或材料科学知识。若仅自学，可参考专业教材或在线课程，重点掌握洗护流程、产品成分及客户沟通技巧。