根据搜索结果，想成为面点师可优先选择以下专业，结合权威性和实用性进行推荐：
一、 中西面点工艺专业
核心内容：系统学习中西式面点制作技术（如面包、蛋糕、中式糕点等），涵盖原料学、工艺流程、造型设计等。- 就业方向：适合餐饮企业、星级饭店、企事业单位后勤部门，也可自主创业经营面食店或茶社。- 优势：课程实用性强，注重实践操作，就业需求稳定且创业潜力大。
二、 烘焙专业
核心内容：专注面包、蛋糕、饼干等烘焙食品制作，包含基础烘焙技能、糕点研发等。- 就业方向：适合面包师、糕点师、烘焙工程师等岗位，可在食品企业或餐饮单位工作。- 优势：技能针对性强，适合希望深入烘焙领域发展的人群。
三、 食品科学与工程专业
核心内容：涵盖食品原料、加工、储存等知识，结合烘焙技术，适合系统化学习。- 就业方向：可从事食品研发、生产管理、餐饮企业技术岗位等。- 优势：学科综合性高，适合未来向管理或研发方向发展。
四、 烹饪专业/专修
核心内容：包含中西面点制作、烹饪原料加工、营养配餐等，注重实操与经营管理。- 就业方向：适合厨师、餐饮管理、面点研发等岗位，部分课程支持创业。- 优势：技能全面，适合多元化职业发展。
五、 西式面点专业
核心内容：聚焦西式甜品台设计与制作（如蛋糕、面包、裱花等），结合营销管理。- 就业方向：适合西点师、烘焙师、餐饮管理，推荐就业于4星级酒店或大型烘焙坊。- 优势：行业需求增长快，创业门槛较低。
总结：若追求稳定性与综合技能，优先选择 中西面点工艺专业；若专注烘焙或西式面点，可考虑 烘焙专业/西式面点专业；若需学历背景， 食品科学与工程专业或 烹饪专业更合适。建议结合个人兴趣与职业规划选择，并注重实践训练以提升实操能力。