山东省单招院校数量及部分代表性院校如下，综合多个权威来源整理：
一、综合类院校推荐
山东商业职业技术学院 属于山东省重点建设的高职院校，涵盖财经、工科、医学等多领域专业，是单招中的热门选择。
山东中医药高等专科学校
专注于中医药领域，提供临床医学、中医学等专业，依托山东省中医药资源优势。
青岛理工大学
工科特色鲜明，机械设计制造及其自动化、电气自动化技术等专业实力较强。
山东交通职业学院
公立高职院校，交通工程、物流管理、机械设计等专业在省内具有较高知名度。
二、特色院校分类
医学类： 山东医学高等专科学校（临床医学、中医学等）、菏泽学院（护理专业） 财经类
工科类：青岛理工大学、淄博职业学院（机械设计、电气自动化）
师范类：山东女子学院（学前教育）
酒店管理类：青岛酒店管理职业技术学院
三、其他热门院校
济南职业学院：农业科技、机械设计等专业
聊城职业技术学院：计算机网络技术、机械设计制造及其自动化
烟台科技学院：新能源科学与工程、机械设计制造及其自动化
四、选择建议
参考招生计划：
2025年最新招生计划可通过山东教育考试院官网查询，注意区分统招、单招、综招等不同招生类型。2. 结合兴趣与职业规划：优先选择与个人兴趣和未来职业方向匹配的专业，如医学类适合有相关从业意向的考生。3. 关注录取规则：单招可能采用专业测试、综合评价等不同录取方式，需提前了解具体要求。
以上信息综合了2022-2025年发布的权威数据，供考生参考。建议考生结合自身情况，结合兴趣与职业规划，选择最适合的院校和专业。