根据搜索结果，去酒吧学习的专业选择需结合职业目标和个人兴趣，以下是综合推荐：
一、核心推荐专业
酒店管理 - 内容：
涵盖管理、财务、人员管理及餐饮服务，适合从事酒吧运营、市场营销等岗位。 - 就业方向：高档酒吧、餐厅管理、创业等。
精品调酒 
- 内容：
专注鸡尾酒制作与调酒技巧，适合成为专业调酒师。 - 就业方向：酒吧、餐吧调酒师，或自主创业开设酒吧。
DJ技术 - 内容：
学习音频设备操作与音乐编排，适合担任酒吧DJ。 - 就业方向：酒吧、夜店DJ，部分岗位薪资较高。
西餐料理/咖啡饮品 
- 内容：
西餐料理专业提供西餐制作技能，咖啡饮品专业教授咖啡及季节性饮品制作。 - 就业方向：酒吧西餐厨师、咖啡师，或结合调酒技能提升综合竞争力。
二、辅助推荐专业
商务策划/市场营销：擅长活动策划与市场推广，适合提升酒吧品牌知名度。- 酒店管理（细分方向）：如餐饮管理、人力资源管理等，可提升酒吧运营效率。 三、其他建议
技能补充：学习基础酒水知识、客户服务及气氛营造技巧，增强就业竞争力。- 创业方向：精品调酒、咖啡饮品等专业更利于自主创业。选择时需结合个人兴趣与职业规划，建议优先考虑酒店管理、调酒等与酒吧运营直接相关的专业。