根据搜索结果，单招中最冷门的专业主要集中在学术性较强、就业前景狭窄或学科门槛较高的领域。以下是综合整理的冷门专业列表及特点：
一、学术性冷门专业
考古学 - 就业领域狭窄，需深厚学术兴趣，主要面向文物研究、博物馆等领域。
哲学
- 抽象性强，侧重理论思考，适合有哲学素养的学生。
宗教学
- 涉及宗教文化研究，受众群体较小，适合对宗教领域有浓厚兴趣者。
古生物
- 需专业知识与实践结合，就业方向有限，多面向科研机构。
二、应用领域冷门专业
女性学
- 学科特殊性高，社会认知度低，就业面较窄。
家政学
- 学习难度较大，传统观念影响报考意愿，就业多为服务类岗位。
艺术史论
- 内容抽象，就业方向集中于艺术机构或教育领域。
科学社会主义
- 政治属性强，适合有政治理论基础的学生，但就业面较窄。
三、技术类冷门专业
环境工程
- 工作环境艰苦，技术更新快，市场需求波动较大。
地质勘探/采矿工程
- 需应对复杂环境，就业受行业周期影响，报考人数较少。
非织造材料与工程
- 行业认知度低，技术门槛较高，市场需求有限。
四、其他冷门专业
现代殡葬技术与管理： 受传统文化影响，社会接受度低。 特殊教育
总结：冷门专业并非绝对缺乏发展，部分因专业特性导致需求匹配度低，但可能提供更高薪资或更稳定的职业路径。建议结合个人兴趣、学科优势及职业规划选择。