根据搜索结果，日本社科类专业中相对容易考取的专业主要包括以下几类，结合录取难度、竞争压力及就业前景综合分析如下：
一、文科类易考专业
教育学 - 不要求英语成绩，对日语要求较高但相对灵活，课程内容以理论为主，适合语言基础较好者。
- 招生规模较大，竞争压力较小，适合以教育为职业规划的学生。
社会学
- 考试内容以理解和记忆为主，对英语要求较低，适合擅长文科类考试的学生。
- 与国家政策、社会问题相关，实践性强，适合关注社会现象的人群。
心理学
- 同样以理论记忆为主，对语言能力要求不高，录取率较高。
- 适合对人类行为、思维模式感兴趣的学生。
文学与语言类
- 包括外国语言文学（非热门语种）、民俗学、考古学等，需通过专业语言能力测试（如日语N1、英语托福/雅思）。
- 研究领域独特，适合有明确研究方向的学生。
二、工科类易考专业
土木工程与环境科学
- 实践性强，与国家基础设施建设和环境保护相关，录取门槛相对较低。
- 适合动手能力强、对工程领域感兴趣的学生。
环境科学与工程
- 随着可持续发展需求增加，相关专业的招生名额和录取率逐步提升。
- 侧重实验与实践，适合理工科背景或相关领域从业者。
三、其他建议
职业规划导向：
教育学、社会学等专业直接关联社会服务领域；工科类则更侧重技术实践与就业市场对接。
竞争策略：冷门专业（如民俗学、宗教学）虽录取率较高，但需结合自身兴趣和长期规划。
语言能力：文科类普遍要求日语N1，英语类需达到托福/雅思基础水平，建议提前备考。
综上，教育学、社会学、心理学、文学等文科类专业以及土木工程、环境科学等工科类专业是日本考研中相对易考的选择，需结合个人兴趣和职业规划综合考量。