根据搜索结果，美国历史学专业中表现突出的院校及专业方向如下：
一、顶尖历史学研究机构
耶鲁大学 - 美国历史学排名第一，以拉丁美洲、非洲、亚洲及中东历史研究见长，提供丰富的跨学科教学与研究机会。
- 毕业生薪资水平较高，前期约53,000美元，中期后期可达103,000美元。
哈佛大学
- 全球最古老、最具声望的历史系之一，擅长美国、欧洲及拉丁美洲史研究，课程涵盖前现代到现代的广泛时段。
- 提供历史与文学系，适合对文学性、哲学性课程感兴趣的学生。
普林斯顿大学
- 以创新课程著称，尤其在东亚、美洲史领域有突出研究，提供博物馆、档案馆实习机会。
哥伦比亚大学
- 覆盖全球历史研究，课程设置灵活，支持参与历史学研究中心项目。
二、特色专业方向
拉丁美洲史： 耶鲁大学优势明显，关注历史教训与社会变迁。 美国史
亚洲史：耶鲁大学有专项研究团队，注重文化多样性。
妇女史与社会史：哥伦比亚大学等校开设相关课程，关注历史中的性别问题。
三、就业前景
历史学专业毕业生就业领域广泛，包括：
教育行业：中学/大学教师，部分毕业生进入顶尖学府任教。
博物馆/档案管理：参与历史研究、文物保护工作。
政府/非营利组织：从事政策研究、文化传播。
商业领域：进入咨询公司、金融机构等，部分人攻读MBA后进入商界。
四、申请建议
本科阶段：优先选择排名靠前且与职业规划相关的院校，如耶鲁、哈佛等。
研究生阶段：可结合兴趣方向选择细分领域，如哈佛的历史与文学系、普林斯顿的新课程等。
实习经历：通过博物馆、档案馆等机构积累实践经验，增强竞争力。
综上，耶鲁、哈佛、普林斯顿是历史学专业的顶尖选择，而拉丁美洲史、美国史等方向可根据个人兴趣进一步聚焦。