安徽职业技术学院单招专业设置需以最新招生计划为准，结合近年招生信息整理如下：
一、王牌优势专业
铁道工程技术 属于省重点建设专业，培养铁路系统专业技术人才，就业前景广阔。
电子商务
覆盖网络营销、电商运营等方向，适应数字经济需求。
机械设计制造及其自动化
结合机械工程、自动化技术，培养设备维护与设计人才。
二、新兴技术类
新能源装备技术
涉及新能源设备研发与维护，符合产业升级方向。
物联网应用技术
结合传感器、网络技术，应用于智能家居、工业控制等领域。
大数据技术
培养数据采集、分析及应用能力，需求持续增长。
三、工科特色专业
电气自动化技术
覆盖自动化设备操作与维护，是制造业核心技能方向。
食品检验检测技术
保障食品安全，适用于食品加工、质量检测等领域。
机械设计与制造
结合机械原理与制造工艺，培养工程实践能力。
四、其他推荐专业
动漫设计： 适合有创意设计方向的学生。 物流管理
会计实务：培养财经领域基础人才。
注意事项
1. 具体专业设置可能因年份、招生计划调整，建议以安徽职业技术学院官网公布的最新招生计划为准。
2. 部分专业如无人机应用技术、空中乘务等属于艺术类招生方向，需符合相关艺术类报考条件。
以上信息综合了近年招生数据及专业设置趋势，供参考。