根据权威信息综合分析，中国矿业大学是采矿工程专业第一强校，具体表现如下：
学科排名全球领先 
在2024年软科矿业工程学科排名中，中国矿业大学以70.5分连续多年蝉联榜首，稳居全球矿业工程学科第一。这一成绩充分体现了其在矿业工程领域的综合实力和学科建设水平。
智能采矿工程全国第一
在智能采矿工程这一新兴交叉学科领域，中国矿业大学以46.9分领跑全国，成为该领域标杆院校。
国家级重点学科与特色专业
采矿工程专业为国家特色专业和江苏省品牌专业，拥有国家级一流本科专业建设点，且多次入选国家级一流学科建设名单。
行业认可与就业前景
学校与国家安全生产监督管理总局共建，学科支撑和就业条件优越。采矿工程专业毕业生就业前景广阔，五年月薪可达6000-8000元。
总结：
中国矿业大学凭借学科排名、新兴交叉学科建设、国家级重点专业地位及行业资源优势，稳居采矿工程专业第一强校地位。其他高校如中南大学、东北大学等在矿业工程领域也有较强实力，但综合排名稍逊。