根据搜索结果，结合社会需求和行业前景，以下是高中毕业单招的几类热门专业推荐及选择建议：
一、护理专业
社会需求：
我国护理资源短缺，老龄化加剧推动护理人员需求持续增长，就业前景广阔。
就业方向：
医院、养老院、社区卫生服务中心等医疗机构，平均薪资较高。
二、机械与工程类
机械类专业：
传统工科领域，就业面广且薪资水平较高，适合动手能力强、对机械感兴趣的学生。
电气工程及其自动化：
随着工业自动化和新能源发展，需求稳定且技术更新快。
三、计算机与信息技术类
计算机科学与技术：
互联网普及带动软件开发、网络安全等岗位需求，行业平均薪资较高。
人工智能与新能源：
人工智能、新能源科学与工程等新兴领域发展迅速，提供前沿技术岗位。
四、医学与健康类
医学类专业：
临床医学、口腔医学等在公立医院和药企有稳定需求，但竞争激烈。
护理学：
与护理专业类似，但细分领域如重症护理、康复护理等新兴方向潜力较大。
五、经济与管理类
会计与财务管理：
企业对财务管理人员需求稳定，适合逻辑思维强、细心严谨的学生。
电子商务：
近年持续增长，涉及电商运营、供应链管理等领域，适合有市场敏感度的学生。
六、交通与航空类
民航管理：
随着民航业快速发展，空乘、机务等岗位薪资高，但竞争激烈。
高铁乘务：
高铁网络覆盖广，未来需求持续增长，就业前景乐观。
七、艺术与设计类
学前教育：
家长对早期教育重视度提升，就业方向灵活且社会认可度高。
视觉传达设计：
数字媒体、广告行业需求大，适合有创意和审美能力的学生。
八、其他推荐专业
护理助产：适合女性学生，社会需求与护理专业互补。
旅游管理：适合有服务意识或外语基础的学生。
选择建议
结合兴趣与能力：
优先选择自己感兴趣且擅长的领域，如计算机编程、护理等。
参考就业数据：
关注近3年行业平均薪资和就业增长率，如计算机、医学等。
学校与分数匹配：
350分以上可优先考虑本科院校，200-400分建议选择单招保底公办大专。
建议考生结合自身情况，参考职业规划师建议，同时关注本省单招政策及院校专业设置。